Expo Tecnica 2022

1. Título

Efectividad del ciclo productivo y su relación con la rentabilidad de una empresa industrial avícola de la ciudad de Capiatá, durante el primer semestre del año 2022.Efectividad del ciclo productivo y su relación con la rentabilidad de una empresa industrial avícola de la ciudad de Capiatá, durante el primer semestre del año 2022.

2. Planteamiento del Problema

Varias industrias paraguayas tienen dificultades para alcanzar el éxito y más aún para mantenerlo, debido a errores cometidos en los procesos del ciclo productivo, sin dejar atrás las deficiencias en los estándares de calidad. Se conoce como ciclo productivo al conjunto de procesos a los cuales deben someterse las materias primas para transformarse en bienes o servicios. Dependiendo de la gravedad de los errores cometidos en el ciclo, estos pueden afectar en mayor o menor medida la rentabilidad de una empresa.
En el caso de la empresa industrial avícola de Capiatá, este ciclo comienza con la importación de pollitos reproductores a las granjas de recría donde permanecen allí un periodo de tiempo determinado, para luego ser trasladados a las granjas reproductoras, es allí donde empiezan a producir huevos fértiles. Estos huevos van a las incubadoras por aproximadamente dos semanas para luego pasar a las nacedoras, en donde son vacunados y permanecen por tres días, para así posteriormente pasar a las granjas parrilleras. A partir de ese momento los pollitos ya están aptos para recibir alimentos y así poder trasladarlos a la planta de faenamiento, en donde ya se obtiene la carne de pollo para finalmente pasar al último proceso; el de la comercialización, con el que se cierra el ciclo.

En una tesis denominada Análisis y Propuesta de Mejoramiento de la Producción en la Empresa Vitefama realizada en la Universidad Politécnica Salesiana Sede Cuenca por Edwin Vicente López Salazar en el año 2013, se concluye que se ha logrado conocer más a profundidad los procesos productivos de la fabricación de muebles, por lo cual se ha notado la importancia que se debe dar a la planificación y control de la producción, tomando en cuenta todos los métodos que la ingeniería industrial nos puede facilitar para poder tener un plan de producción. Por otro lado, Héctor Homero Garza Contreras en su tesis denominada Propuesta de Modelo para evaluar la administración del ciclo productivo de las empresas, hecha en la Universidad Autónoma de Nuevo León en el año 2003, concluyó que para poder afrontar los retos que enfrentan las empresas en un marcador global donde la competencia es cada vez más estrecha, además de los avances tecnológicos en los procesos, las finanzas juegan un papel sumamente importante.

Por tal motivo, es de suma importancia identificar las áreas de oportunidad dentro del ciclo productivo que permita tomar decisiones con bases sólidas y que ayudan a contribuir en la eficiencia de la empresa. Es necesario administrar el efectivo de las empresas con base en saldos óptimos y objetivos para determinar el mínimo requerido al menor costo para el desarrollo normal y ordinario de sus operaciones.

3. Preguntas de Investigación

3.1. Pregunta General

¿Cuál es la efectividad del ciclo productivo y su relación con la rentabilidad de una empresa industrial?

3.2. Preguntas Específicas

●       ¿Cuáles son las falencias del ciclo productivo en una empresa industrial?

●       ¿Cómo pueden describirse los procesos estandarizados de producción?

●   ¿Cuál es la relación entre el ciclo productivo y la rentabilidad de una empresa industrial, manteniendo el precio competitivo para el consumidor final?

4. Justificación

La situación actual del mercado exige que las industrias tengan menor costo de producción, menor plazo de entrega y mayor calidad del producto, por ello este trabajo se abocará a conocer con más detalle la efectividad del ciclo productivo.

Las industrias paraguayas son cada vez más conscientes de esta necesidad y aplican los estándares de calidad en sus gestiones, en especial lo que se refiere al ciclo productivo, pues esto les genera buena rentabilidad.

Conocer la relación que existe entre la correcta aplicación de procedimientos y el resultado final, ayudará a los estudiantes a comprender la importancia de la utilización del ciclo productivo y como radica este en la rentabilidad de una industria.

Por todas estas razones se ve la necesidad de llevar a cabo esta investigación que tendrá como objeto de estudio a la empresa industrial avícola de Capiatá dedicada a la crianza, alimentación, control, procesamiento, envasado y distribución de pollos.

5. Viabilidad

Esta investigación será viable para los alumnos del primer curso del bachillero técnico en contabilidad, ya que la información que se requiere para esta investigación es de fácil acceso. Además, se cuenta con los recursos humanos, financieros y materiales para llevar a cabo la misma. Así también se podrá obtener información a través de conocidos dentro de la empresa industrial avícola de Capiatá de la cual se estudiará la efectividad de su ciclo productivo y la relación que tiene esta con la rentabilidad.

6. Objetivos de la Investigación 

6.1. Objetivo General

●  Evaluar la efectividad del ciclo productivo y su relación con la rentabilidad de una empresa industrial.

6.2. Objetivos Específicos

●       Identificar las falencias del ciclo productivo en una empresa industrial.

●       Describir los procesos estandarizados de producción.

●   Conocer la relación entre el ciclo productivo y la rentabilidad de una empresa industrial, manteniendo el precio competitivo para el consumidor final.

Metodología

1. Nivel de Investigación

Será descriptiva, ya que se describirán los procesos que pertenecen al ciclo productivo, para la obtención de conclusiones idóneas.

2. Diseño de Investigación

No experimental, pues no se manipularán deliberadamente las variables.

3. Enfoque de la Investigación

Cuantitativa, ya que se recolectarán y analizarán datos numéricos para la determinación de la rentabilidad de la industria avícola de Capiatá.

4. Población 

Treinta y dos funcionarios del departamento de ventas, de contabilidad y de telemarketing de la empresa industrial Granja Avícola La Blanca S.A.

5. Muestra

Treinta y dos funcionarios del departamento de ventas, de contabilidad y de telemarketing de la empresa industrial Granja Avícola La Blanca S.A.

6. Técnicas e instrumentos de recolección de datos

6.1. Técnicas

La técnica para la recolección de datos serán las encuestas.

6.2. Instrumentos

Los instrumentos que se utilizaran serán los cuestionarios con opciones cerradas.

7. Recursos

7.1. Recursos Humanos: 

Alumnos integrantes del grupo Nº 2 del bachillerato técnico en contabilidad, padres o encargados, docentes orientadores del área, coordinadores científicos, y funcionarios del departamento de ventas, de contabilidad y de telemarketing de la empresa industrial avícola de Capiatá.

7.2. Recursos Materiales: 

Entre los recursos materiales que se utilizaran para el desarrollo de este proyecto se incluyen equipos informáticos, artículos de librería, informaciones obtenidas a través de revistas, artículos, sitios webs y pasajes para visitas técnicas.

7.3. Recursos Espacio – Temporales:

Las instalaciones del Colegio Politécnico Cooperativa Capiatá (Calle Cooperativistas Capiateños. Km. 19,500) será el lugar donde se llevará a cabo la realización del presente  proyecto científico, durante los meses de marzo a julio.

8. Cronograma de Actividades

9. Presupuesto

Bibliografía

• Equipo editorial, Etecé; Proceso de producción Disponible en: https://concepto.de/proceso-de-produccion/. Última edición: 5 de agosto de 2021.

• Análisis y Propuesta de Mejoramiento de la Producción en la Empresa Vitefama por Edwin Vicente López Salazar en el año 2013.

• Modelo para evaluar la administración del ciclo productivo de las empresas por Héctor Homero Garza Contreras en el año 2003

Webgrafía

•                    https://www.pechugon.com/